Ferrol360 | Lunes 4 de agosto de 2025 | 13:56
El Centro Torrente Ballester acogerá mañana, martes 5 de agosto, entre las 18:00 y las 21:00 horas, una nueva jornada de exaltación de los productos de la ría de Ferrol, centrada en esta ocasión en la almeja rubia. La entrada es gratuita y no se requiere inscripción previa.
La actividad comenzará a las 18:00 con una degustación de cinco recetas distintas elaboradas con este bivalvo: almejas a la marinera, almejas en salsa verde, almejas con cuscús, almejas con arroz y almejas con fideos.
A las 20:00 tendrá lugar un showcooking a cargo del chef Iván Domínguez, galardonado con un Sol Repsol y miembro del Grupo Nove de Cociña, que preparará tres recetas basadas en la almeja rubia de la ría de Ferrol.
La iniciativa está promovida por la Cofradía de Pescadores de Ferrol y cuenta con financiación de la Unión Europea a través del GALP Golfo Ártabro Norte.