FERROL360 | Viernes 10 junio 2022 | 18:43
El Concello de Narón organiza una Xornada de produtos pesqueiros innovadores en la que se darán todas las claves para una elaboración segura de sushi y sashimi. Profesionales en la materia explicarán los diferentes requisitos y normativas en vigor que existen para la elaboración de estos platos. Además, la jornada incluirá una degustación de sushi.
En la presentación de la iniciativa, el edil de Promoción Económica, David Pita, indicó que el maridaje se realizará con vinos gallegos y remarcó que uno de los objetivos de la jornada es innovar con producto local en la elaboración de estas propuestas.
Se trata de una una iniciativa pensada para aquellas actividades vinculadas con el sector pesquero y marisquero, en las áreas de venta y comercialización, pero la participación está abierta a la ciudadanía en general. Las inscripciones se deben realizar en el correo me.mendez@naron.es y la cita tendrá lugar el próximo 17 de junio, a las 19.00 horas, en las instalaciones de la Fundación Terra de Trasancos, en O Val.