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Conquistar los estómagos para derribar fronteras

FERROL360 | Sábado 22 mayo 2021 | 20:47

El Concello de Ferrol ha celebrado este sábado la primera de las actividades programadas en el marco de Ferrol: Terra de Migracións e Integración Social, una iniciativa que, en palabras de la edil Eva Martínez Montero, «aposta pola integración plena de todas as persoas que chegan á nosa cidade».

Dos chefs latinoamericanos han estado en el mercado de A Magdalena realizando un showcooking coincidiendo con el Día de la Diversidad Cultural. Han cocinado bocados dulces y salados procedentes de varios países que la clientela de la plaza ha podido degustar.

El objetivo, según la concejala, pasaba por «integrar na nosa cidade a todos os seus cidadáns migrantes a través da diversidade dos sabores ao tempo que dinamizar os nosos mercados». El showman Dani Ríos también ha participado en la iniciativa, como la asociación Xeración, que presentó varias preparaciones europeas.

Ferrol: Terra de Migracións e Integración Social se alargará hasta el 18 de diciembre, Día del Migrante, y colabora en la programación la entidad Movilidad Humana. Este sábado ha continuado con la Ruta Modernista, pero prepara más sesiones de showcooking, visitas guiadas y celebración de fechas señaladas.