FERROL360 | Lunes 3 abril 2017 | 18:45
Fevino ya está en marcha. El Salón Profesional del Vino ha abierto sus puertas este lunes en Herrerías, lugar en donde se celebrará hasta última hora del martes. La ceremonia inaugural ha servido para entregar los tradicionales galardones del certamen, hasta media docena de distinciones.
Luis Gutiérrez, la Guía Michelin, Marisol Bueno, el Museo de la Cultura del Vino de Vivanco, Álvaro Palacios y la Escuela de Hostelería de la Armada en A Graña han sido los reconocidos. Ellos han servido el aperitivo de lujo para un evento que luego se desplegaría con presentaciones o catas.
Entre las autoridades presentes, el vicepresidente primero de la Mesa del Parlamento de Galicia, Diego Calvo; la directora xeral de Gandaría, Belén do Campo, o el teniente de alcalde de Ferrol, Álvaro Montes. En cuanto a los premiados, Gutiérrez ha sido galardonado por su trabajo de divulgación e investigación.
Mientras, la Guía Michelin merece reconocimiento por sus más de 50 años de trayectoria como publicación gastronómica de referencia y Marisol Bueno por su apoyo al desarrollo de la denominación de origen Rías Baixas. Álvaro Palacios ha sido valorado como el mejor elaborador del 2017.
Por último, el museo de la familia Vivanco ha sido definido como «referente imprescindible en la divulgación de la historia de la cultura del vino» y la escuela de A Graña ha recibido distinción por su tarea durante «más de un cuarto de siglo formando a profesionales al más alto nivel».