FERROL360 | Martes 12 julio 2016 | 9:19
El propietario de la Finca Los Cuervos en Teo, Santiago Pérez, acompañado del cocinero Iván Domínguez, director gastronómico del restaurante Alborada de A Coruña, que cuenta con una Estrella Michelin, participan este martes en las Gastroexperiencias enmarcadas en el programa Horta de Narón.
Los dos restauradores darán desde las 17:30 horas una clase teórica a cargo de Pérez y otra práctica, un showcooking, conducido por Domínguez. Se trata de una iniciativa dirigida a hosteleros, productores y comercializadores de pruductos agrícolas. Será en las instalaciones de la fundación Terra de Trasancos, en O Val, y será gratuita y abierta al público hasta completar aforo.
Además de estas Gastroexperiencias, el programa Horta de Narón impulsado por el Concello aglutina otras propuestas como la Ruta Gastronómica que continuará hasta el próximo 17 de julio en 19 establecimientos del municipio que ofrecen con las consumiciones tapas gratuitas elaboradas con Pemento do Couto y Tomate Negro de Santiago.