RA?L SALGADO | @raulsalgado | Ferrol | Martes 17 diciembre 2013 | 14:35
La segunda edici?n del certamen ‘Tap?ate Ferrol’ alegr? el paladar a vecinos y visitantes durante dos semanas. En la recta final del oto?o, Concello y hosteleros hicieron posible que casi 3.000 aperitivos se repartiesen entre los clientes de los 24 locales participantes.
Este martes, la concejala de Turismo, Mar?a del Carmen Garc?a Fraga, ha presidido en la casa consistorial el acto de entrega de los galardones contemplados en esta iniciativa. El restaurante ‘O Cami?o do Ingl?s’, situado en Ferrol Vello, mereci? dos de los premios, tanto el primero en las votaciones del jurado como el que eleg?a el p?blico. Su creaci?n: ?touci?o nacionalizado italiano?.
Los encargados del veredicto final dejaron en? segundo lugar al ‘Pisani’, del barrio de Ultramar, con un ?canel?n de outono?. Complet? el listado de premiados ‘A Pousada das ?nimas’, en la calle Pardo Bajo, que present? un ?bacori?o confitado con pur? de pataca e casta?a?. La recompensa: 200, 300 o 400 euros en funci?n del puesto en la clasificaci?n. Para el premio del p?blico, otros 200 euros.
Se valoraron aspectos como la calidad de la materia prima, la capacidad de innovaci?n o el empleo de productos aut?ctonos. Los que disfrutaron de las tapas tambi?n tuvieron premio. Concretamente, dos de ellos se adjudicaron un fin de semana en una casa de turismo rural de la comarca de Ortegal y la participaci?n en la Ruta das Algas promovida en ese mismo entorno.
La edila de Turismo aplaudi? el trabajo de los hosteleros, que a su juicio ?se esmeraron? al promocionar la cita. La pr?xima edici?n, en mayo, tras la Semana Santa.
