Valdoviño afronta el tramo final de la segunda edición de ‘Pasea e Tapea’, una propuesta gastronómica que llega a su último fin de semana tras tres jornadas en las que han participado dieciocho establecimientos hosteleros del municipio.
Durante viernes, sábado y domingo, vecinos y visitantes tendrán la última oportunidad de degustar las elaboraciones preparadas por los locales adheridos al certamen, con un precio único de 2,5 euros por tapa y horarios diferenciados según cada establecimiento, tanto en sesión de mediodía como de noche.
Impulso a la hostelería local en temporada baja
La concelleira de Turismo y Cultura, Rosana García, ha valorado positivamente el desarrollo de la iniciativa, con la que el Concello busca apoyar al sector hostelero en temporada baja, dar visibilidad a los negocios locales y reforzar la promoción del municipio a través de su gastronomía.
Según destaca el gobierno local, la propuesta está contribuyendo a dinamizar la actividad hostelera y a consolidar Valdoviño como un destino gastronómico dentro de la comarca.
El público decide la mejor tapa
Uno de los elementos clave del certamen es la participación ciudadana. Será el propio público quien elija la mejor tapa del concurso tras recorrer los establecimientos, degustar las propuestas y sellar la cartilla correspondiente.
Una vez completado el itinerario, las cartillas se depositarán en las urnas habilitadas con la votación y un teléfono de contacto. La próxima semana se realizará el recuento y se sorteará una comida o cena en el local ganador entre todas las participaciones.
Sorteos adicionales con productos locales
Además de la votación principal, cada tapa consumida incluye un boleto que permite participar en el sorteo de tres cestas con productos gastronómicos del territorio. Los lotes se elaboran con productos adquiridos en la cooperativa de Lago, la Tenda de Meirás y la productora local Ay Carmen.
Dieciocho propuestas para recorrer Valdoviño a través del sabor
El certamen reúne una amplia variedad de elaboraciones distribuidas por todo el municipio, con propuestas que van desde reinterpretaciones de la cocina tradicional hasta creaciones más innovadoras.
Entre ellas destacan tapas como Tentación crocante en Pide&Pika, Delicatessen del mar de Valdoviño en Café Bar Piruliña o Ovos e zorza en Os Dous de Sempre. También figuran propuestas como Midnight Blues en Las Olas by Pantín, Delicias de chocos en O Garaxe o Roliño Morriña en el local Morriña.
La ruta se completa con platos más tradicionales como Callos en A Trasanquesa o la Empanada de cocido en la Taberna do Puntal, cerrando así una edición que se despide este fin de semana.