La Casa do Mel de Goente, en As Pontes, está un paso más cerca de ampliar sus instalaciones y convertirse en un referente para el sector apícola gallego. La Deputación da Coruña invertirá 356.131,98 euros en la construcción de un nuevo centro apícola y de productos agroalimentarios, una aportación que supone el 80 % del coste total del proyecto.
El convenio fue firmado por el presidente da Deputación da Coruña, Valentín González Formoso, y el presidente da Asociación Casa do Mel, Manuel Ferreira, con el objetivo de dar respuesta al crecimiento experimentado por la entidad, que ha pasado de contar con poco más de cuarenta socios fundadores a superar los 450 miembros en la actualidad.
Las nuevas instalaciones se levantarán en una parcela situada a escasos metros de la sede actual. El proyecto contempla la rehabilitación de una antigua vivienda tradicional de piedra y la construcción de una nave polivalente equipada con tecnología de última generación para responder a las necesidades actuales del sector.
El futuro complejo nace con la vocación de convertirse en un motor económico para el medio rural de la comarca del Eume. Entre sus servicios dispondrá de una línea independiente de extracción y envasado bajo el sello de calidad Mel de Galicia, lo que permitirá mejorar la logística de los productores y reducir costes gracias a la optimización de los procesos.
El proyecto incorpora además un laboratorio de control de calidad para garantizar la trazabilidad de la miel desde la colmena hasta el consumidor, un centro de investigación y desarrollo alimentario en colaboración con la universidad y una tienda destinada a la venta directa de miel y otros productos agroalimentarios de proximidad.
La ampliación también reforzará la vertiente divulgativa y turística de la entidad. El edificio actual pasará a funcionar como museo de la asociación, mientras que las nuevas instalaciones incluirán aulas-taller para formación apícola reglada, salas de catas, espacios de degustación y nuevas áreas para atender al creciente número de visitantes que recibe la Casa do Mel cada año.
Durante la firma del convenio, el presidente da Deputación da Coruña e alcalde das Pontes, Valentín González Formoso, destacó la importancia de esta actuación para el sector apícola gallego y aseguró que supone poner en valor «un dos nosos produtos máis recoñecidos, como é o mel galego». Asimismo, subrayó que la entidad «necesitaba unha infraestrutura adaptada ao seu crecemento» y defendió que el nuevo complejo permitirá contar con «un centro pioneiro en Galicia para todo o proceso de produción e elaboración, o que suporá un salto de calidade cualitativo para a IXP Mel de Galicia».