FERROL360 | Viernes 1 noviembre 2019 | 11:10
La promoción de la hostelería, el desarrollo de la cultura del tapeo y fomentar la calidad de la gastronomía del municipio son los objetivos con los que el Concello de Cariño lanza la segunda edición del concurso de tapas Saborea Cariño.
La cita gastronómica se llevará a cabo del 20 al 22 de diciembre y ya está abierto el plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros que deseen participar en la propuesta. Podrán hacerlo hasta el 8 de noviembre, antes de las 14.00 horas, presentando la hoja de inscripción debidamente cubierta en el Registro del Concello.
Es obligatorio indicar en la ficha técnica de la receta el nombre de la tapa, los ingredientes que lleva, así como los alérgenos. También se deben hacer constar los datos del establecimiento.
Entre el público que realice la ruta se celebrará un sorteo de premios. Eso sí, para poder participar en el mismo habrá que degustar un mínimo de cuatro tapas en establecimientos diferentes. El precio de las tapas podrá ser de 1,5 euros como máximo.
Todas las propuestas gastronómicas optarán al primer y el segundo premio del jurado profesional y también al premio del jurado popular para designar a Mellor Tapa do Público 2019.