FERROL360 | Viernes 29 de noviembre de 2024 | 15:24
La Gastronomía se Alía con el Turismo Industrial en la Primera Edición de ‘Pan de Barco’
«Pan de Barco» es una iniciativa que combinará gastronomía y turismo industrial, está promovida por la Agencia de Turismo de Galicia en colaboración con el Concello de Ferrol. La presentación tuvo lugar en un acto en el que participaron reconocidos chefs de la ciudad, como Dani López de O Camiño do Inglés, Alex Martínez y Mar Lago de Bacelo, y Adrián Pérez de Sinxelo.
El evento se celebrará el próximo miércoles 4 de diciembre, de 19:00 a 21:00 horas, en el centro cultural Torrente Ballester. Durante esta jornada, los chefs elaborarán recetas inspiradas en las culturas de los barcos que han navegado hasta Ferrol desde otros países a lo largo de los últimos tres siglos.
Para este evento se han rescatado elaboraciones de distintas latitudes que ahora se fusionan con la gastronomía gallega, dando lugar a esta primera edición de «Pan de Barco».
El nombre del evento, recuerda que el pan de barco es una galleta marina, conocida por su durabilidad y utilizada en largas travesías, una harina de trigo que, al endurecerse, preserva su calidad durante mucho tiempo.
Esta iniciativa representa un viaje al pasado, rescatando antiguas recetas, mientras promueve la creatividad en la actualidad.
Dani López, en representación de los chefs, resaltó el potencial de Ferrol en la promoción de su patrimonio gastronómico, señalando que «la cocina es una de las formas más bonitas de compartir y unir culturas». Además, enfatizó que «Pan de Barco» es un paso importante para fomentar el turismo en la ciudad.
Las inscripciones para asistir al evento se abrirán el próximo lunes a las 09:00 horas. Las personas interesadas deberán enviar un correo electrónico a pandebarco@gmail.com con su nombre, DNI y teléfono de contacto. El aforo está limitado a 50 plazas, que se asignarán por orden de inscripción, con la restricción de que solo se podrá enviar un email por persona.
Con esta iniciativa, Ferrol se posiciona como un referente en la fusión de la gastronomía y el turismo, prometiendo una experiencia única que celebrará la riqueza cultural y culinaria de la región.
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