Ferrol acogerá el próximo 11 de julio la primera edición del Movilidad Humana Fest, una jornada abierta a toda la ciudadanía que combinará gastronomía, música, danza, artesanía y participación comunitaria para celebrar el 11.º aniversario de la Asociación Movilidad Humana y conmemorar el cierre del proceso de Regularización Extraordinaria.
El encuentro se desarrollará desde las 12.00 horas en el Centro Cívico de Canido y nace con la intención de convertirse en un espacio de convivencia y reconocimiento de la diversidad cultural, poniendo en valor los saberes compartidos y el papel de las comunidades en la construcción de una sociedad más cohesionada.
Desde la organización explican que el cierre del proceso de regularización supone un momento simbólico que representa esperanza para miles de personas migrantes y el resultado de un importante trabajo colectivo impulsado por asociaciones y ciudadanía.
La entidad destaca que este momento no marca el final del camino, sino el inicio de una etapa en la que reforzar la organización comunitaria y seguir defendiendo los derechos humanos, la convivencia y la construcción de territorios más inclusivos.
Durante sus once años de trayectoria, la Asociación Movilidad Humana ha acompañado a miles de personas en procesos migratorios, generando espacios de acogida, participación, apoyo mutuo e incidencia social. Como resultado de ese recorrido surge ahora este festival, concebido como una celebración del camino compartido y del valor de construir comunidad desde la diversidad.
La Pachamanca, protagonista de una jornada de convivencia
Uno de los momentos centrales del festival será la Pachamancada, una tradición gastronómica ancestral de los pueblos andinos basada en la cocción de alimentos bajo tierra y que simboliza el agradecimiento a la naturaleza por los alimentos, la vida y el territorio.
Más allá de su dimensión culinaria, la Pachamanca representa una forma de entender la comunidad basada en la cooperación, el cuidado y la transmisión de conocimientos entre generaciones.
Como antesala del festival, el viernes 10 de julio se celebrará una jornada comunitaria dedicada a la preparación de esta elaboración tradicional. Durante el encuentro se desarrollará un taller abierto para explicar el origen de esta práctica, el significado cultural del ritual gastronómico, la selección de ingredientes y el proceso tradicional de preparación y cocción.
Música, danza y sabores del mundo en Canido
La programación del Primer Movilidad Humana Fest incluirá actuaciones musicales y de danza vinculadas a diferentes países, además de la participación de agrupaciones y entidades de la comunidad que compartirán expresiones culturales en un ambiente de encuentro e intercambio.
Las personas asistentes también podrán recorrer puestos de artesanía y degustar una amplia oferta de gastronomía tradicional elaborada por personas de distintos países siguiendo recetas y técnicas propias de cada cultura.
La organización subraya que el festival quiere ir más allá de una propuesta de ocio para convertirse en un espacio donde encontrarse, conversar, compartir experiencias y seguir fortaleciendo los vínculos sociales.
Además, la Asociación Movilidad Humana ha querido agradecer especialmente el apoyo del Centro Cívico de Canido, al que reconoce como un aliado fundamental para el desarrollo de proyectos comunitarios y para consolidar iniciativas orientadas a fomentar la participación ciudadana.
Para participar en la Pachamanca, la organización informa de que la tapa tendrá un precio de 8 euros y será imprescindible realizar una reserva previa mediante el abono anticipado de 4 euros, con el objetivo de organizar la preparación artesanal y evitar el desperdicio alimentario.
Datos del evento
📅 Sábado, 11 de julio de 2026
🕛 Desde las 12.00 horas
📍 Centro Cívico de Canido – Ferrol
Actividad previa
📅 Viernes, 10 de julio
Taller comunitario y preparación tradicional de la Pachamanca.