La gastronomía de Ferrol y su entorno inmediato vuelve a colocarse en el mapa con la inclusión de nueve restaurantes de Ferrolterra en la nueva edición de la Guía Macarfi, una de las publicaciones gastronómicas con mayor crecimiento e influencia del Estado. Un reconocimiento que llega en un momento clave para el sector, marcado por el reciente cierre de O Camiño do Inglés, uno de los locales más emblemáticos de la ciudad en los últimos años.
Pese a esa pérdida, el balance deja claro que Ferrol sigue contando con una oferta culinaria sólida, diversa y competitiva, capaz de atraer tanto al público local como a visitantes de otras comarcas y comunidades.
A Gabeira lidera el ránking local
Entre los establecimientos seleccionados, A Gabeira (Ferrol) se coloca a la cabeza del ránking de la zona con una puntuación de 7,8, consolidando su posición como referente gastronómico de la ciudad, avalado también por su Sol Repsol, que mantiene desde hace años.
La capital departamental concentra seis de los nueve restaurantes reconocidos, un dato que refuerza el papel de Ferrol como motor gastronómico del norte gallego. Junto a A Gabeira, destacan otros nombres muy reconocidos entre el público local como Modesto, Bacelo, O Parrulo, Sinxelo y Casalexo.
Cabanas y Valdoviño completan el mapa de Ferrolterra
La influencia gastronómica se extiende más allá de la ciudad. Cabanas logra colocar dos restaurantes en la guía, confirmando el atractivo culinario de su entorno costero, mientras que Valdoviño aparece representado por uno de sus clásicos, situado en Vilarrube, muy vinculado al producto local y al turismo gastronómico de la zona.
Este es el ránking completo de Ferrol y su área de influencia según la Guía Macarfi 2026:
- A Gabeira (Ferrol) – 7,8
- Modesto (Ferrol) – 7,7
- Bacelo (Ferrol) – 7,7
- Labora Brasería (Cabanas) – 7,6
- O Parrulo (Ferrol) – 7,6
- Sinxelo (Ferrol) – 7,5
- Vinoteca O Gaiteiro (Laraxe, Cabanas) – 7,5
- Casalexo (Ferrol) – 7,4
- A Taberna do Puntal (Vilarrube, Valdoviño) – 7,3
Una guía en expansión en toda Galicia
La Guía Macarfi nació hace una década de la mano de Manuel Carrera Fisas y desde este año 2026, la publicación pasará a recoger los mejores restaurantes de toda Galicia, ampliando su alcance y proyección.
Un impulso clave para el sector local
La presencia de Ferrolterra en esta guía especializada supone un respaldo importante para el sector de la hostelería local, en un contexto de cambios y retos para la restauración. Más allá de las cifras, el reconocimiento confirma que Ferrol mantiene una identidad gastronómica propia, apoyada en el producto, el saber hacer y una clientela fiel.
Una buena noticia para la ciudad y la comarca, que sigue encontrando en la cocina uno de sus grandes activos culturales y económicos.