FERROL360 | Miércoles 3 de diciembre de 2025 | 7:18
A Deputación da Coruña presentó esta mañana KB0 Ortegal, la nueva marca de produtos agroalimentarios e do mar vinculada al territorio del Xeoparque Cabo Ortegal. La iniciativa forma parte del Plan de Sostibilidade Turística en Destino (PSTD) del Proxecto Xeoparque y busca reforzar la identidad del territorio mediante la valorización de la materia prima local y su tradición culinaria.
El acto de presentación tuvo lugar en la nave del mercado de Moeche y contó con la presencia del vicepresidente de la Deputación da Coruña, Xosé Regueira; la alcaldesa en funciones, Cristina García; el presidente de la Asociación para a Xestión do Xeoparque Cabo Ortegal y alcalde de Cerdido, Alberto Rey; y el gerente de la entidad, José Miguel Alonso.
La enogastronomía, eje central del proyecto
El vicepresidente provincial subrayó que KB0 Ortegal nace para situar la enogastronomía en el centro del proyecto Xeoparque. Recordó que se trata de una iniciativa financiada con fondos NextGenerationEU y que no debe interpretarse «nin como un proxecto científico nin unicamente turístico», sino como una propuesta «que lle dá sentido ao que imos facer» al poner en valor la identidad culinaria y la materia prima del territorio.
Regueira insistió en que la enogastronomía es «unha das dimensións centrais do proxecto» e invitó a recuperar esa perspectiva que, a su juicio, a veces «esquecemos» al hablar del Xeoparque.
El vicepresidente aportó además un dato relevante sobre tendencias turísticas: en un momento en que el turismo es uno de los sectores que más crece en Galicia, las encuestas entre profesionales del sector «sitúan vir aquí para comer ben como a segunda motivación» de quienes visitan la provincia. «Una razón más –dijo– para reforzar la marca y su impacto en el posicionamiento de la comarca».
Un sello de calidad acreditada para os produtos do territorio
La marca KB0 Ortegal nace para destacar el valor de la materia prima, los oficios y las técnicas tradicionales que han configurado la gastronomía de Cabo Ortegal a lo largo de la historia. En los próximos meses se abrirá la convocatoria para que empresas y productores puedan adherirse y comercializar sus productos bajo este nuevo emblema.
Los artículos que formen parte del sello contarán con una acreditación de calidad, que certificará no solo la excelencia de los productos, sino también su elaboración mediante modelos de producción sostenibles y alineados con los valores del territorio. Cada producto distinguido será así una elección consciente que apuesta por la innovación integrada con la tradición para garantizar la sostenibilidad del Xeoparque.
Además, KB0 Ortegal aspira a convertirse en un motor para la revitalización del tecido económico rural, apoyando activamente a los productores locales, fomentando el empleo y contribuyendo al fortalecimiento de la economía vinculada al Xeoparque.