MARTA CORRAL | Ferrol | Miércoles 20 agosto 2014 | 16:41
La Cocina Económica de Ferrol abría este miércoles las puertas de su nuevo almacén para presentar públicamente las instalaciones que permitirán optimizar el servicio que ofrecen a sus usuarios.
El alcalde de Ferrol, José Manuel Rey Varela, y los ediles socialistas, Natividad González, María López y Jaime Pena, recorrieron el bajo -situado al lado del histórico edificio de Ucha que alberga a la entidad en la calle Rubalcava-, de la mano del presidente de la institución, Antonio Tostado.
La estancia, dotada de estanterías en la que se clasifican los alimentos no perecederos según su fecha de caducidad y congeladores, cuenta con las más exigentes medidas de higiene -rejillas anti mosquitos en puertas y ventanas, suelo tratado o doble cámara frigorífica para no alterar el proceso de conservación en frío de los alimentos- y viene a liberar espacios en el edificio contiguo y multiplicar su capacidad.
La adquisición y puesta a punto del inmueble ha supuesto un desembolso de casi 162.000 euros. Un total de 85.000 euros se han destinado a la compra del local, mientras que otros 47.000 euros se han invertido en acondicionar el espacio para cumplir con las exigencias del Ministerio de Sanidad. Las estanterías que recorren el perímetro han costado 3.622 euros y las dos cámaras frigoríficas 26.027 euros.
Antonio Tostado, visiblemente satisfecho con el resultado final, reiteró en varias ocasiones su «agradecimiento al pueblo de Ferrol por su contribución a lo largo de estos años» sin la cual, la labor de la entidad no habría sido posible.
No en vano, él mismo reconoció que la Cocina Económica está «varios pasos por delante» de otras entidades con su mismo perfil, siendo la que más gente atiende proporcionalmente y que más ha aumentado el número de usuarios: «Lo hemos multiplicado por cuatro» admitía.
Rey Varela también agradecía la solidaridad de los ferrolanos «que se han volcado históricamente con la institución que lleva muchos años al servicio de Ferrol y de los ferrolanos» y felicitó a la entidad por «haber sido capaz de creer y de crear este magnifico almacén y mejorar muy considerablemente las instalaciones para seguir prestando los servicios».
Por su parte, el presidente de la Cocina Económica adelantaba que, previsiblemente, la Junta Directiva -que concluirá su mandato el año próximo-, aprobará la realización de una auditoría externa en las cuentas de la entidad con el objetivo de dejar clara la contabilidad antes de convocar elecciones.
