FERROL360 | Lunes 30 noviembre 2020 | 10:02
El Concello de Narón convoca un nuevo gratuito curso sobre métodos de conservación de alimentos para los días 5 y 6 de diciembre en el Centro Cívico Social de O Val, entre las 10.00 y las 14.00 horas.
Las plazas son limitadas, atendiendo a las indicaciones sanitarias sobre aforo para este tipo de eventos, y se cubrirán por orden de inscripción. Las personas interesadas pueden anotarse hasta el jueves en el correo electrónico: promocioneconomica@naron.es.
El concejal de Promoción Económica, David Pita, apunta que ante la excelente acogida que tuvo el curso organizado hace ya unas semanas sobre esta temática, se opta ahora por organizar esta nueva convocatoria, centrando la temática en el pescado.
Pita explica que la idea es ofrecer a la gente la posibilidad de aprender a hacer conservas de pescado y otras elaboraciones en salazón y ahumados. Los diferentes métodos de conservación de pescados y mariscos, las conservas en vinagre/cebiche, salazón, escabechado, al vacío y desecado serán los temas sobre los que se profundizará en este taller.
El edil asegura que no habrá problema en repetir el curso si continúa la demanda para asistir al mismo. Además, avanza que el Concello continuará impulsando en los próximos meses nuevas iniciativas con el Grupo de Acción Local Golfo Ártabro Norte.