La Festa do Pan de Neda, declarada de Interés Turístico de Galicia, recupera un año más uno de sus concursos más esperados. El Concello abrirá este viernes 28 de agosto el plazo de inscripción para participar en el concurso de empanadas, una competición que permitirá a vecinos y aficionados presentar sus mejores elaboraciones durante la celebración del próximo domingo 6 de septiembre.
Quienes quieran participar podrán inscribirse hasta el viernes 4 de septiembre, aportando sus datos personales y los principales ingredientes utilizados en la elaboración. Para formalizar la inscripción será necesario llamar al 981 39 02 33, en horario de 10.00 a 14.00 horas, o escribir a cultura@neda.gal.
Las personas participantes deberán facilitar nombre y apellidos, dirección, DNI, teléfono e ingredientes principales de la empanada. Las bases completas del certamen pueden consultarse en la página web municipal.
Empanadas de entre uno y dos kilos
El concurso se celebrará durante la jornada de la Festa do Pan de Neda. Las empanadas deberán tener un peso de entre uno y dos kilos y tendrán que entregarse entre las 10.30 y las 11.00 horas en la carpa «En lembranza a Albarón».
Una vez recibidas, las elaboraciones quedarán expuestas para el público mientras el jurado comienza su cata a partir de las 11.00 horas. El fallo se dará a conocer posteriormente, después del pregón de la fiesta.
El jurado estará compuesto por una persona en representación de las panaderías de Neda y dos representantes del movimiento asociativo, que serán los encargados de valorar diferentes aspectos de las elaboraciones, entre ellos el sabor, la textura y la presentación.
Tres premios para las mejores elaboraciones
El concurso repartirá 450 euros en premios entre las tres mejores empanadas.
La persona ganadora recibirá 200 euros, mientras que el segundo premio estará dotado con 150 euros y el tercero con 100 euros. Todos los premios podrán canjearse por productos en las panaderías participantes en la Festa do Pan.
Con esta nueva edición, Neda mantiene una de las propuestas gastronómicas vinculadas a una celebración que cada año pone en valor la tradición panadera y la gastronomía local, además de convertir las empanadas en protagonistas de una de las actividades participativas de la fiesta.
