FERROL360 | Martes 17 de septiembre de 2024 | 13:01
La segunda edición del Concurso de Tapas «Ortigueira a Bocados» se celebrará los días 11, 12 y 13 de octubre de 2024. Esta iniciativa, organizada por el Concello de Ortigueira, a través de la Concellería de Turismo, tiene como objetivo potenciar la gastronomía local, dinamizar el sector hostelero y fomentar el turismo, promoviendo la desestacionalización de este en la comarca.
El concurso está abierto a todos los establecimientos hosteleros del municipio que deseen destacar su cocina mediante tapas innovadoras y elaboradas con productos locales. Cada establecimiento participante presentará una tapa, dulce o salada, que debe incluir entre sus ingredientes productos autóctonos, resaltando la riqueza y calidad de los alimentos locales.
Además del reconocimiento al establecimiento cuya tapa sea la más votada por el público, se ofrecerá un incentivo adicional para los asistentes, ya que se sorteará un vale de 100 euros, a gastar en los locales participantes entre los clientes que depositen su voto en las urnas habilitadas en los establecimientos. Las tapas estarán disponibles durante los tres días del concurso, a un precio fijo de 3 euros por tapa, y podrán degustarse en horarios especiales: viernes y sábado de 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 21:30 horas, y el domingo de 13:00 a 15:00 horas.
Con esta nueva edición de «Ortigueira a Bocados», el Concello no solo busca promover la gastronomía local, sino también fortalecer los vínculos entre los vecinos y los negocios del municipio. La concejala de Turismo, Isabel Rego, subraya que este evento es una oportunidad única para que los hosteleros muestren su creatividad y para que los visitantes redescubran Ortigueira a través de su variada oferta culinaria. Asimismo, se pretende posicionar al municipio como un destino gastronómico de referencia en la provincia.
Debate sobre el post