ALICIA SEOANE | Lunes 1 de julio 2024 | 12:45
El próximo fin de semana podremos disfrutar de la tercera edición de Ventos de Bacallau, que este año además, inauguran su página web creada de forma colaborativa. Esta mañana tuvo lugar el acto de presentación del evento en la Sala Curuxeiras, al que asistieron el portavoz de la comisión organizadora, Emilio Romero, la presidenta de la Asociación de Vecinos de Ferrol Vello, María José Peñiza, el director de la Autoridad Portuaria de Ferrol-San Cibrao, Jesús Casás y el concelleiro de Fiestas del Concello, Arán López.
A partir de hoy la gente puede colaborar con la nueva web ventosdebacallau.gal rellenando un formulario y participar enviando fotos o recuerdos que tengan de la época en la que la industria del Bacalao tenía la Pysbe en el Puerto de la ciudad. Todo este trabajo es con el objetivo de poder crear en un futuro el «Museo da Xente do Mar» en Ferrol.
El evento constará de una exposición: «La industria del bacalao en el Puerto de Ferrol, PYSBE y PEBSA» que será inaugurada el próximo viernes 5 de julio en la Sala Curuxeiras a las 19:30 horas. En la exposición que estará abierta al público hasta el 14 de julio podremos ver material inédito de fotografía de álbumes familiares que han ido cediendo vecinos y ciudadanos de Ferrol que han participado en la exposición con documentos gráficos y testimonios de sus propias familias.
Emilio Romero, portavoz de la comisión organizadora, ha querido reclamar que «Ferrol necesita que exista un Museo da Xente do Mar, tenemos que trabajar para que podamos crear ese espacio con la memoria de la gente». Además, añadió que hay instituciones interesadas en el proyecto como la Universidad De Santiago o la Fundación Ria creada por el arquitecto David Chipperfield.
Programa del evento
Las jornadas contarán con una parte cultural y documental, otra gastronómica y una tercera musical. Comenzarán este viernes con la apertura al público de la exposición A industria do bacallau no porto de Ferrol PYSBE e PEBSA en la Sala Curuxeiras. En ese mismo lugar se desarrollará una mesa redonda con coloquio.
En ella, la antropóloga y profesora en la Universidad del País Vasco y miembro del Museo do Pobo Galego, Rosa García Orellán, protagonizará una intervención con el título de Rumbo al gran Banco de Terranova 1926-2004. Por su parte, Guillermo Díaz-Agras, jefe de la Estación de Bioloxía de A Graña profundizará en la biodiversidad en la ría de Ferrol.
El sábado, 6 de julio, comenzará la parte gastronómica de las jornadas que se trasladarán a la carpa instalada donde se ubicaba la frigorífica. Allí se celebrará a partir de las 18:00 horas un taller culinario-literario y una cata-maridaje. A las 20:00 horas habrá una actuación musical de Os Piñeiros Band, seguido del DJ The Fabulous Frank Fairlane.
El domingo, 7 de julio, se celebrará la comida popular en la que se podrán degustar las habas de cocochas de bacalao y el bacalao con patatas a la riojana. La jornada empezará a las 13:30 horas con una sesión vermú con Song Volans, y a las 16:30 horas seguirá la música con Cantaberneiros, Farrapos de Ghaita, e Agostinho DJ.
Sobre la exposición «La industria del bacalao en el Puerto de Ferrol, PYSBE y PEBSA»
Susana Menéndez trabaja en el archivo de la Autoridad Portuaria, licenciada en Historia y especializada en Documentación, ha sido la encargada de recopilar y diseñar esta exposición, donde podremos ver imágenes hasta ahora inéditas.
«Este trabajo es importante porque desde la Autoridad Portuaria no contamos con el archivo privado de la gente que trabajaba en el mar, que muestra la huella de la empresa en sus vidas privadas. Ahora por primera vez, la gente se ha acercado y quieren compartir y ser partícipes de la memoria viva que este sector ha dejado en la ciudad».
Además, en la exposición están nombradas todas las personas que han colaborado, pues ellas son las verdaderas protagonistas de esta exposición. Susana Menéndez, añade,«que el trabajo de las mujeres también es muy reseñable dentro de la muestra, pues ellas aunque no salían embarcadas también fueron parte imprescindible de la memoria de la Pysbe, ya que contribuyeron con su trabajo a hacer posible el desarrollo del sector».
El director de la Autoridad Portuaria de Ferrol-San Cibrao, Jesús Casás, quiso agradecer a todas las personas e instituciones que están haciendo posible este evento, y ha querido señalar la actitud de apertura del puerto con relación a la ciudad.
Jesús Casás, también añadió ciertos detalles que podremos ver en la exposición que son objetos personales que han sido «cedidos por parte de la ciudadanía para la ciudadanía», un cuchillo que fue elaborado por un propio pescador o el mandil de una mujer trabajadora de la Pysbe que todavía guardaba su hija y ha cedido para esta muestra.
Además, ha querido recordar «las condiciones climáticas, y las historias vitales que las familias aún recuerdan, de toda la gente que hacía el viaje a Terranova, lugar donde hacía mucho frío, y se trabajaba en condiciones extremas», todo ello también recogido gracias a Susana Menéndez en esta exposición.
Desde la Asociación de Vecinos de Ferrol Vello María José Peñiza, ha destacado «el inmenso trabajo que hay detrás de este tipo de eventos», y ha querido subrayar la importancia de este evento, como un evento cultural y de puesta en valor de la relación de la ciudad y en especial del Puerto y de Ferrol Vello con el mar, «pues este evento es más que una jornada gastronómica, aunque también haya degustación de bacalao».
Por su parte el concelleiro de Fiestas Arán López, ha animado a todos los ferrolanos a acercarse a descubrir esta parte de la historia de la ciudad, «memoria viva del pasado, presente y futuro», que nos ayudan a entender la ciudad y el proceso de la PYSBE como contribución a la marca Ferrol por su capacidad de «innovación, renovación y resiliencia».