El Xeoparque Cabo Ortegal ha puesto en marcha el proceso de adhesión de empresas y productores a su marca agroalimentaria KB0 Ortegal, una iniciativa con la que busca dar visibilidad a los productos de proximidad, reforzar el tejido empresarial de la zona y abrir nuevas oportunidades económicas en el territorio. La presentación de los requisitos para incorporarse a este sello se celebró este miércoles en Cedeira, en una jornada dirigida al sector local.
La marca KB0 Ortegal está vinculada al Plan de Sostenibilidad Turística en Destino del Xeoparque Cabo Ortegal y podrán sumarse a ella productores y empresas de los siete municipios que integran este espacio. El sello está dirigido tanto a actividades relacionadas con productos agrícolas, ganaderos o del mar como a tareas de envasado, elaboración, procesado y comercialización alimentaria. El proyecto está financiado a través del Plan de recuperación, transformación y resiliencia, con fondos de la Unión Europea-Next Generation EU.
Para formar parte de esta marca, los operadores deberán acreditar que producen, transforman o comercializan dentro de alguno de los siete concellos del Xeoparque. Además, el proceso incluye una serie de requisitos evaluables relacionados con la vinculación al territorio, la apuesta por el producto de proximidad, la calidad, la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y el compromiso con el propio Xeoparque.
Durante la jornada, el vicepresidente de la Deputación de A Coruña, Xosé Regueira, puso el foco en el valor estratégico que supone contar con una marca internacional como la del Xeoparque Mundial de la Unesco. En ese contexto, defendió que el siguiente paso pasa por convertir esa proyección en resultados tangibles para la comarca. «Despois de investir en torno a 1,5 millóns de euros para a proxección dese territorio baixo o paraugas do Xeoparque», señaló, ahora toca «consolidar ese traballo e traducilo en oportunidades reais para a xente que vive aquí».
Regueira subrayó además que este avance debe leerse también desde el punto de vista del sistema productivo local, al que definió como «de primeira orde», y destacó el papel de infraestructuras como A Fusquenlla, que, según indicó, «permiten dar servizo ao sistema produtivo agrario para a transformación e o envasado dos produtos, reforzando así a cadea de valor».
El responsable provincial resumió la filosofía del proyecto en una idea muy clara: «Temos unha marca e agora é necesario que o sistema produtivo se acolla a ela e se sirva dela para posicionar produto e economía no ámbito do turismo enogastronómico». La intención es que KB0 Ortegal no sea solo un distintivo, sino una herramienta útil para mejorar el posicionamiento del producto local y conectar la producción de la zona con el tirón del turismo gastronómico y sostenible.
La jornada, celebrada en el Auditorio de Cedeira, también sirvió para compartir experiencias de otros territorios con marcas agroalimentarias y clubes de producto ya consolidados. En el encuentro participaron como invitadas Clara Rey, del club de producto Galicia Destino Sostible, y Eva Gil, directora de proyectos del grupo de desarrollo rural Galicia Suroeste, que incidieron en el potencial de estas herramientas para estructurar oferta y fortalecer el papel del sector primario como motor de desarrollo local.
Con este paso, KB0 Ortegal arranca de forma operativa y se convierte en una nueva pieza dentro de la estrategia del Xeoparque Cabo Ortegal para poner en valor sus recursos naturales, culturales y gastronómicos. El objetivo de fondo es claro: construir un modelo en el que turismo, producción local y sostenibilidad avancen de la mano.