La Cofradía de Pescadores de Barallobre ha culminado con resultados positivos la siembra de ostra plana dentro de un proyecto europeo orientado a la regeneración de bancos naturales, una iniciativa que refuerza el sector marisquero en la ría de Ferrol.
El proyecto, impulsado por la Consellería do Mar y financiado con fondos europeos, arrancó en julio de 2025 con la colocación de 35 kilos de ostra, lo que equivale a más de 100.000 unidades de pequeño tamaño. Tras meses de trabajo, la siembra final se completó el pasado 18 de marzo en las zonas autorizadas para la cofradía.
El proceso no fue inmediato ni sencillo. Durante este tiempo, los profesionales realizaron tareas constantes de mantenimiento como la limpieza de algas, el volteo de los pochones, la retirada de ejemplares muertos y la adaptación del material para favorecer el crecimiento de la ostra. Un trabajo silencioso pero clave para asegurar el éxito de la actuación.
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25.000 ostras en fase final de crecimiento
El resultado empieza a notarse. La actuación ha permitido alcanzar una producción de aproximadamente 370 kilos de ostra, lo que se traduce en unas 25.000 unidades de más de 50 milímetros, ya en la fase final antes de su comercialización.
Por ahora, los ejemplares continúan en el medio natural, donde además de crecer contribuyen al desove y a la regeneración natural del banco, un efecto añadido que multiplica el impacto del proyecto.
Cuando alcancen el tamaño óptimo, las ostras serán extraídas para su venta, con características que mejoran su valor en el mercado: forma más homogénea, mayor calidad y facilidad de apertura.
Un trabajo clave para el futuro del marisqueo
El patrón mayor de la cofradía, Jorge López Pena, puso el acento en el esfuerzo detrás del proyecto «Trátase dun proceso laborioso, que require moitas horas de traballo e a implicación de profesionais especializados no cultivo desta especie, pero que finalmente dá os seus froitos».
Además, subrayó la importancia de este tipo de iniciativas en el contexto actual «axudan a reforzar a produción, tan necesaria na ría de Ferrol na actualidade».
La ostra plana es, de hecho, uno de los recursos clave para las mariscadoras a pie de Barallobre, y la cofradía es una de las que mayor volumen de extracción registra en Galicia.
Desde la Cofradía destacan la viabilidad del proyecto y su potencial como herramienta para recuperar recursos marisqueros. La experiencia abre además la puerta a nuevas actuaciones similares, tanto con la ostra como con otras especies de interés como la zamburiña o diferentes variedades de almeja.
El objetivo es claro: consolidar un modelo que permita reforzar la producción, regenerar los bancos naturales y asegurar el futuro del sector en la ría.