FERROL 360 | Lunes 31 de marzo de 2025 | 10:15
Ortigueira se prepara para una nueva edición de su concurso de pinchos, Ortigueira a Bocados, que se celebrará del 9 al 11 de mayo y podría alargarse hasta el siguiente fin de semana —16, 17 y 18— si la participación lo permite. La cita gastronómica, ya consolidada en el calendario local, convierte durante unos días a bares y restaurantes en pequeños laboratorios de cocina creativa.
Cada establecimiento ofrecerá pinchos exclusivos pensados para el certamen, con propuestas originales y elaboradas con productos de la zona. El objetivo: sorprender al paladar de vecinos y visitantes, que además podrán puntuar las creaciones y decidir con sus votos cuáles merecen subirse al podio.
El evento, impulsado por el Concello de Ortigueira, busca apoyar al sector hostelero y atraer turismo a través de la gastronomía. «Es una manera de dar visibilidad al trabajo que se hace en las cocinas del municipio y de poner en valor los productos locales», apuntan desde la organización.
La fórmula es sencilla y eficaz: ruta de pinchos, ambiente animado y un jurado popular que elige a sus favoritos. El éxito de ediciones anteriores avala la propuesta, que ha ido creciendo cada año en participación y repercusión. Los detalles del concurso, así como la lista de locales participantes, se publicarán en los próximos días en los canales oficiales del Concello.
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