El Concello de San Sadurniño celebrará los días 27 y 28 de noviembre una nueva edición de sus jornadas micológicas, una propuesta que combina formación y actividad al aire libre para aprender a reconocer hongos y setas en su entorno natural. La iniciativa contará con la participación del experto José Luis Cuba, encargado de impartir la charla inicial y guiar la salida práctica al monte.
La actividad dispone de 25 plazas y tiene un precio de 10 euros. Las personas interesadas pueden reservar la suya hasta el martes 24 de noviembre a través del correo electrónico [email protected].
Una charla y una salida al monte
La programación comenzará el viernes 27 de noviembre, de 20.00 a 21.30 horas, en la Casa da Xuventude, con una sesión introductoria sobre las principales especies de hongos y setas que pueden encontrarse en los montes de la comarca. La charla permitirá conocer sus características y preparar la actividad práctica del día siguiente.
El sábado 28, entre las 8.30 y las 14.30 horas, las personas participantes saldrán desde la Casa da Xuventude hacia los montes de la zona, posiblemente el Forgoselo, para identificar y recoger ejemplares sobre el terreno.
La actividad estará guiada por José Luis Cuba, divulgador con una amplia trayectoria en el ámbito de la micología en Ferrolterra y Ortegal. Además de dirigir salidas de campo y actividades formativas, cuenta con el canal de YouTube ‘Luis Cuba y la Micología’, que ronda los 24.000 suscriptores, y es autor de la guía ‘Cogomelos da terra de Ortegal’, dedicada a más de un centenar de especies, sus hábitats y características.
Consejos para recoger setas con seguridad
Las jornadas también ponen el foco en la importancia de conocer las especies antes de recogerlas. No existen reglas sencillas basadas en el color o la forma que permitan distinguir con seguridad las setas comestibles de las tóxicas, por lo que solo deben recolectarse ejemplares perfectamente identificados.
La recogida está sujeta a la normativa y a las posibles restricciones de cada zona. Para el consumo propio, el límite general indicado es de dos kilos por persona y día, siempre que no existan otras limitaciones específicas. También se recomienda extraer los ejemplares con cuidado, evitar dañar el suelo y transportarlos en cestos que permitan dispersar las esporas.
El Forgoselo cuenta con su propio sistema de regulación
El Monte Forgoselo dispone de un coto micológico impulsado por la Asociación de Veciños Monte Forgoselo, que regula la recogida de setas. Las personas socias pueden recolectarlas gratuitamente para consumo propio, mientras que el resto debe obtener el permiso correspondiente.
Este año, los permisos no se venderán por internet. Podrán adquirirse en el bar 3×4, en As Neves, y en la tienda de la Cooperativa Campo Capela, en Os Calzados. También es posible solicitar información a través del correo [email protected].