As Pontes celebrará los días 31 de octubre y 1 de noviembre la XXXVI Feira de Fungos e Cogomelos, una cita que volverá a reunir gastronomía, cultura y actividades vinculadas a los productos del otoño. El programa incluye salidas para identificar especies, exposiciones, talleres de cocina, música en directo y una degustación de un menú elaborado con setas.
La feria contará también con una muestra de artesanía y productos de otoño, el Mercado de Oportunidades MOVA y la Ruta de Sabores, que permitirá descubrir propuestas gastronómicas con cogomelos en los establecimientos hosteleros participantes.
Una salida micológica y talleres de cocina
La programación del sábado 31 comenzará a las 9:00 horas con una salida micológica familiar al Couto Micolóxico do Monte Forgoselo, guiada por Raquel Poncini y Pablo Cuadrado, de la Asociación Micolóxica Coruñesa. La actividad estará dedicada a la identificación de especies y a la preparación de las cestas que participarán en la feria. Las inscripciones pueden realizarse en el teléfono 604 047 337 o en el correo [email protected].
Durante la mañana, de 10:00 a 14:30 horas, abrirán la muestra de artesanía y productos de otoño, en la calle Ramón Cabanillas, y el Mercado de Oportunidades MOVA, en la avenida da Coruña. A las 12:30 horas habrá un pasacalles del grupo No Cómbaro.
Por la tarde, la plaza de América acogerá desde las 17:00 horas la exposición micológica y el asesoramiento a las personas participantes en el concurso de cestas, a cargo de la Asociación Micolóxica A Poupariña.
La gastronomía tendrá un papel destacado con dos talleres de cocina en la plaza de América. El primero, dirigido al público infantil, comenzará a las 17:00 horas y estará impartido por Rafael Rivas, ganador del primer premio al Mellor Cociñeiro de Cogomelos de Galicia 2025 en la categoría de dulces. A las 19:00 horas será el turno del público adulto, con Fabián Rondón, premiado en la categoría de salados. Para participar en ambos talleres es necesario inscribirse por teléfono o correo electrónico.
La jornada se completará con el pasacalles del grupo Canavella, a las 17:30 horas, y la propuesta «Cantos aos cogomelos», con cantos de taberna entre las 20:00 y las 22:30 horas.
Un menú micológico para el domingo
El domingo 1 de noviembre comenzará a las 9:00 horas con la presentación de las cestas de setas a concurso en la plaza de América, donde también estará instalada la exposición micológica.
A partir de las 10:30 horas volverán a abrir la muestra de artesanía y productos de otoño y el mercado MOVA. A mediodía se entregarán los premios de los concursos de